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五款食方有助夏日養(yǎng)心袪濕

2017-06-19 08:24:00來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)

  中醫(yī)認(rèn)為,夏日炎熱入心經(jīng),“心為君之官”,也就是說(shuō),心是五臟六腑的發(fā)動(dòng)機(jī)。而在陰陽(yáng)五行中,心為火。因此,中醫(yī)主張,夏季養(yǎng)生要以降心火、養(yǎng)心為目的。此外,長(zhǎng)夏有大暑、小暑,還有梅雨天,氣候濕熱,濕邪入侵人體,因此還要注意祛濕驅(qū)困。

  廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院藥學(xué)部退休中醫(yī)老藥師林英元指出,夏季養(yǎng)生要注意五個(gè)要點(diǎn):吃苦、護(hù)心、降火、消暑、祛濕。

  食療五方:

  1.參蓮泡水飲

  做法:西洋參3克、蓮子蓮心10克,麥冬5克,打成粉,沖開(kāi)水飲用。

  作用:益氣護(hù)心,降火。

  2.入夏三葉飲

  做法:荷葉、竹葉、竹葉芯煮開(kāi)水服用,在煲水前,先將所有食材浸泡20分鐘。

  作用:荷葉能調(diào)油膩,竹葉、竹葉芯能夠清熱、清心、防暑、降火,去煩止渴。

  3.消暑健脾飲

  做法:用適量云茯、苡米、山藥、冬瓜(冬瓜要連皮帶瓜仁)煲水飲用。

  作用:清熱、健脾、化濕。

  4.五豆雜糧飲

  做法:將適量紅豆、赤小豆、綠豆、扁豆、黃豆與南瓜煲水飲用。

  作用:消暑清熱。

  5.苦瓜煲水或苦丁茶

  做法:將苦瓜煲水飲用,或用苦丁泡茶喝。

  作用:夏季吃“苦”能養(yǎng)心,苦抗菌消炎、解熱去暑,還能清胃火防便秘。不過(guò)對(duì)于胃寒、脾胃虛寒、胃反酸、胃部潰瘍的人來(lái)說(shuō)苦瓜茶和苦丁茶要少服或者不吃。

  “通過(guò)食療祛濕,保護(hù)大腦供氧,可驅(qū)除夏困!睆V州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院藥學(xué)部主管藥師朱秋玲介紹,從中醫(yī)角度講,脾虛之人濕邪易于入侵,一般通過(guò)健脾補(bǔ)氣,提高脾胃運(yùn)化功能,從而達(dá)到袪濕驅(qū)困的目的。

  朱秋玲建議,可用精選羊肉或瘦肉、豬骨等,加上黃芪、黨參、茯苓等具有補(bǔ)氣作用的中藥材,做成藥膳,可健運(yùn)脾胃,袪濕解困。同時(shí),還應(yīng)適量食用蛋類、魚(yú)類(如金槍魚(yú)、三文魚(yú)等)以增加蛋白質(zhì)的攝入,并應(yīng)多吃草莓、櫻桃、蘋果、葡萄等新鮮水果和香椿、韭菜、姜蔥、辣椒等護(hù)陽(yáng)蔬菜,以增加維生素的攝入。(全媒體記者 黃蓉芳 通訊員 白恬)

編輯: 果君
關(guān)鍵詞: 養(yǎng)心;健運(yùn)脾胃;降心火;煲水;竹葉;中醫(yī);清熱;祛濕;降火;脾胃虛寒

五款食方有助夏日養(yǎng)心袪濕

五款食方有助夏日養(yǎng)心袪濕,廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院藥學(xué)部退休中醫(yī)老藥師林英元指出,夏季養(yǎng)生要注意五個(gè)要點(diǎn):吃苦、護(hù)心、降火、消暑、祛濕。