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火筆生花 烙出大千世界

烙畫(huà),古稱火針刺繡,是以烙鐵為筆,通過(guò)控溫技巧,不施任何顏料,在竹木、宣紙、絲絹等材料上勾畫(huà)烘燙作畫(huà)。在淮南巧手匠人鄭紅偉的“筆”下,畫(huà)布的概念變得廣泛,畫(huà)作也因在不同的材質(zhì)上而呈現(xiàn)出獨(dú)特的美感。

設(shè)備維修的中醫(yī)“聽(tīng)診”之道

54歲的葉照生是德生紡織印染(安慶)有限公司設(shè)備部的一名電工高級(jí)技師。從業(yè)30多年的他具有解決印染設(shè)備和環(huán)保處理設(shè)備故障技術(shù)技能和聽(tīng)設(shè)備聲音可知機(jī)械故障的“絕技”并且已經(jīng)總結(jié)出一套成熟的設(shè)備維修點(diǎn)檢之道。

世界大賽優(yōu)勝后,他將“火種”接續(xù)傳承

黃山學(xué)院教師嚴(yán)迪,是一名“園藝高手”,曾取得第45屆世界技能大賽園藝項(xiàng)目?jī)?yōu)勝獎(jiǎng),獲得過(guò)全國(guó)技術(shù)能手、全國(guó)青年崗位能手等稱號(hào)。

百年技藝傳承,每一筆都是匠心獨(dú)運(yùn)

毛筆從古至今都是重要的繪畫(huà)與書(shū)寫(xiě)工具,而產(chǎn)自安徽省涇縣的宣筆更是其中的佼佼者,是中國(guó)四大名筆之一。

獨(dú)具匠心的生漆夾纻技藝

青陽(yáng)位于皖南山區(qū),是安徽重要的苧麻產(chǎn)地,麻紡業(yè)較為發(fā)達(dá)。九華山麓的村民自古就有種植漆樹(shù),割漆制作漆器的習(xí)俗。

從泥料到藝術(shù)品的轉(zhuǎn)變

泥土,是大自然的恩賜,是滋養(yǎng)萬(wàn)物的根基。來(lái)自淮南的巧手匠人童健能讓普通的泥土“復(fù)活”,變成了一個(gè)個(gè)藝術(shù)品。

白墻的創(chuàng)意“變身”,從賽場(chǎng)到教室的技藝傳承

量尺寸、調(diào)顏料、上墻繪制,一面白墻,在李軍的涂描下,變成了一幅精美的裝飾畫(huà)!捌椿ㄒ獪(zhǔn)確、裁邊要工整、邊角要對(duì)齊,點(diǎn)與點(diǎn)之間的誤差要控制在1毫米以內(nèi)。”李軍說(shuō),裝飾畫(huà)繪制看似簡(jiǎn)單,實(shí)際繪制的時(shí)候并不容易,注意力要高度集中,每個(gè)細(xì)節(jié)都不能出差錯(cuò)。

逆襲電工的“偵探”追蹤術(shù)

孔德偉是安慶合力車橋有限公司的一名維修電工,周圍同事評(píng)價(jià)他是電工行業(yè)的“超級(jí)偵探”。作為一名技術(shù)工人,他能鎖定故障原因,把住問(wèn)題命脈,快速恢復(fù)生產(chǎn)設(shè)備,攻克各種數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備的疑難雜癥。

“焊”衛(wèi)者,點(diǎn)燃技術(shù)之光

張燁,安徽馬鋼重型機(jī)械制造有限公司焊工高級(jí)技師。曾榮獲全國(guó)技術(shù)能手、全國(guó)青年崗位能手、安徽省技能大獎(jiǎng)、江淮杰出工匠、安徽省技術(shù)和學(xué)術(shù)帶頭人等稱號(hào),享受國(guó)務(wù)院政府津貼,是國(guó)家級(jí)技能大師工作室領(lǐng)銜人。

聞香識(shí)茶,快速解鎖茶品類

擅長(zhǎng)品茶、泡茶的項(xiàng)玲是阜陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)茶藝教師,國(guó)家一級(jí)茶藝技師、一級(jí)評(píng)茶技師、國(guó)家級(jí)茶藝裁判員,還是安徽省項(xiàng)玲茶藝技能大師工作室領(lǐng)銜人、阜陽(yáng)市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、阜陽(yáng)市“潁淮杰出工匠”。

花茶沖泡的東方美學(xué)

安徽黃山作為“中國(guó)名茶之都”,茶葉種植歷史悠久,茶葉種類豐富、特色突出,自古名茶迭出,在中國(guó)十大名茶之中,黃山茶葉獨(dú)占三席。黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶享譽(yù)海內(nèi)外,均是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

上天入地,看“00后”大神無(wú)人機(jī)炫技

嗖!還沒(méi)等反應(yīng)過(guò)來(lái),無(wú)人機(jī)就沖上了天。體型輕巧、加速超快,在李向陽(yáng)的操作下,無(wú)人機(jī)時(shí)而穿越樹(shù)枝障礙,來(lái)一個(gè)急轉(zhuǎn)彎;時(shí)而沖向高空,表演個(gè)后空翻,看得人精神高度緊張,而他卻一副云淡風(fēng)輕模樣。這一份駕輕就熟的背后都來(lái)自于熱愛(ài)與專業(yè)。

張士宏:讓豆腐文化生更發(fā)芽,代代相傳

張士宏是壽州豆腐宴制作技藝代表性傳承人,他擅長(zhǎng)細(xì)可穿針的菊花豆腐技藝。

鐵面焊匠的燈上斷鐵絲絕技

在“燈上斷鐵絲”比賽中,他憑借高超的技能,在燈泡上連續(xù)熔斷10根熔點(diǎn)1000攝氏度的鐵絲。

養(yǎng)生新吃法,從一碗“魚(yú)頭魚(yú)面”開(kāi)始

多年擔(dān)任餐飲行政總廚,丁明祥有著豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn),曾榮獲“安徽省技能大獎(jiǎng)”。

青年工匠的數(shù)字化制造之旅

2004年出生的許文豪是增材制造設(shè)備操作員高級(jí)工,數(shù)控車中級(jí)工,全國(guó)青年崗位能手。

新時(shí)代的數(shù)據(jù)女匠

董慧是安徽叉車集團(tuán)有限責(zé)任公司數(shù)控車工高級(jí)技師,2010年獲“安徽省技術(shù)能手”。

守護(hù)電網(wǎng)神經(jīng)中樞的勞模工匠

滕飛是國(guó)網(wǎng)滁州供電公司通信運(yùn)檢二班班長(zhǎng),自1996年參加工作以來(lái),兢兢業(yè)業(yè)為電力事業(yè)默默奉獻(xiàn)了28個(gè)春秋,以實(shí)際行動(dòng)詮釋著“人民電業(yè)為人民”這一宗旨。

80后的“木”藝全才

浦強(qiáng)松是蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師,半路出家的他苦練技藝本領(lǐng),鉆研業(yè)務(wù),從一名木工小白逐步成長(zhǎng)為木工技師、省技術(shù)能手、手工木工考評(píng)員、國(guó)家手工木工技師,無(wú)人機(jī)裝修檢調(diào)高級(jí)工。

用行動(dòng)踐行“精雕細(xì)琢”的“工匠精神”

偉大時(shí)代需要工匠精神“精雕細(xì)琢”。在安徽合肥,就有一位“大國(guó)工匠”用行動(dòng)踐行“精益求精,精雕細(xì)琢”的“工匠精神”。他,就是合肥聚能電物理高技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司制造中心副主任陳建林。

雷達(dá)通信的“守護(hù)者”

余炳輝現(xiàn)就職于滁州市經(jīng)緯裝備科技公司技術(shù)部,是公司技能大師工作室領(lǐng)頭人、公司“匠人訓(xùn)練營(yíng)”負(fù)責(zé)人,曾獲“安徽省技術(shù)能手”“安徽省技能大獎(jiǎng)”稱號(hào)。

匠心烹飪,“徽”味無(wú)窮

胡建東,現(xiàn)任安徽天鵝湖大酒店副總經(jīng)理兼行政總廚,中式烹調(diào)高級(jí)技師、西式烹調(diào)高級(jí)技師。

高壓線路上的“行走大師”

978年出生的廖志斌現(xiàn)任國(guó)網(wǎng)宿州供電公司輸電運(yùn)檢中心黨支部書(shū)記兼超特高壓運(yùn)維班班長(zhǎng),高壓線路帶電檢修工、特級(jí)技師、高級(jí)工程師。

從藍(lán)領(lǐng)工人到“產(chǎn)業(yè)教授”

王存峰把近20年來(lái)積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)毫無(wú)保留地傳授給青年員工,先后培養(yǎng)出高級(jí)技師3人、技師5人、高級(jí)工30人。

盛保柱:緊跟時(shí)代 不斷攻克技術(shù)難題

入行26年,盛保柱不斷學(xué)習(xí),緊跟時(shí)代步伐。汽車制造技術(shù)不斷更新,盛保柱也開(kāi)始進(jìn)入自動(dòng)化設(shè)備研發(fā)新領(lǐng)域。

精通徽菜技藝,菜品“烹”然心動(dòng)

李志是中式烹調(diào)高級(jí)技師,安徽省技術(shù)能手,安徽省金牌廚師長(zhǎng)。

烹飪食材的創(chuàng)意“變身”

美味的食材不僅可以用來(lái)烹飪,還可以雕刻成各種動(dòng)植物、人物、花卉,風(fēng)光建筑等各種圖案與形態(tài)來(lái)美化菜肴裝點(diǎn)宴席。它既是烹飪技術(shù)的一部分,又是藝術(shù)殿堂里獨(dú)特的一門藝術(shù)雕刻。

漿中“撈紙”的古法技藝

宣紙是中國(guó)傳統(tǒng)的古典書(shū)畫(huà)用紙,因其具備耐老化、不變色、少蟲(chóng)蛀、壽命長(zhǎng)等特質(zhì),享有“紙中之王”、“千年壽紙”的美譽(yù)。

非遺歙硯之美,從一塊石頭開(kāi)始

江寶忠,安徽歙縣人,省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,安徽省工藝美術(shù)大師。1987年畢業(yè)于安徽省行知學(xué)校文房四寶專業(yè),隨后進(jìn)入歙縣文房四寶公司硯雕車間從事硯雕工作,從事硯雕工作30年。

匠心專注,只為一碗太和板面

一根根面棒被搟薄、按平,在案板上摔打、拉伸成型后,滾水下面,撈起再淋上一勺秘制湯料,一碗鮮香四溢的太和板面便上桌了。