央廣網滁州7月12日消息（記者徐鵬 通訊員熊許瑋 沈果） 連日來，在安徽省全椒縣二郎口鎮(zhèn)的“稻蝦連作”核心示范基地，每天都有很多養(yǎng)殖戶捕撈、分揀、裝簍、過秤小龍蝦�！笆峭跞绶宓膸椭�，讓我家走上了富裕路。我家里人口多、經濟困難，2010年開始跟著他學養(yǎng)蝦，日子一天天好起來，如今徹底甩掉了貧困戶的帽子！”曹埠村村民胡禮海高興地說。今年他家流轉了60畝地養(yǎng)殖龍蝦，預計純收入可達20萬元。

　　胡禮海是全椒縣推廣“稻蝦連作”模式，嘗到致富甜頭的眾多農戶之一。小龍蝦原本在全椒各地稻田、水溝、池塘隨處可見，上世紀九十年代以來，隨著化肥農藥的大量使用，小龍蝦自然資源減少，而小龍蝦的市場行情卻越來越好。

　　滁河岸邊長大的全椒農民王如峰看到了商機，琢磨能不能通過稻田人工養(yǎng)殖的方式，既種稻又養(yǎng)蝦，一田兩用，稻蝦雙收，滿足市場需求提高經濟效益。

　　2006年，王如峰冒著風險，自籌資金租賃曹埠村350畝稻田開始稻田養(yǎng)殖小龍蝦的試驗和探索，經過反復實踐，終于摸索總結出生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)技術，創(chuàng)造種稻養(yǎng)蝦的“稻蝦連作”新模式，達到水稻豐收與小龍蝦高效的雙贏目標。

　　近年來，全椒縣廣泛推廣“稻蝦連作”模式，該模式在技術操作上實現小龍蝦與水稻的共養(yǎng)共生。耕作期在稻田中沿田埂挖出的環(huán)形蝦溝，改成2米寬、1.5米深的大溝。每到插秧時節(jié)，把尚在幼苗期的小龍蝦移至溝內生長，等秧苗長結實了，再把溝里的幼蝦引回到稻田里。這樣做，四五月份收一季蝦，八九月份又收獲一季蝦，就是“一稻兩蝦”。生態(tài)“蝦稻”，扎起穩(wěn)糧增收“放心米袋子”，水稻生長過程中產生的微生物及害蟲為小龍蝦的發(fā)育提供了充足的餌料；而小龍蝦產生的排泄物又為水稻生長提供了良好的生物肥；水稻收割后，秸稈還可還田，培肥地力。在這種優(yōu)勢互補的生物鏈中，小龍蝦及水稻的品質都得到了保障，更使稻米成為一種接近天然生長的生態(tài)稻，破解了農民種糧不增收的難題。

　　全椒“蝦稻連作”一年養(yǎng)殖兩季龍蝦，龍蝦為稻田“除草、松土、增肥”，稻田為龍蝦“供餌、遮陰、避害”，實現了“一水兩用、一田雙收、一稻兩蝦”，有效提高了農田利用率和產出效益。并且在龍蝦生長過程中，不使用化學肥料、農藥，真正產出優(yōu)質、綠色的龍蝦和稻米，稻蝦共養(yǎng)不但減少了污染，還改變了稻田的生態(tài)。為支持小龍蝦產業(yè)的發(fā)展，縣里成立了全椒縣赤鎮(zhèn)龍蝦經濟專業(yè)合作社。

　　近年來，在合作社黨支部書記王如峰的帶領下，廣大群眾積極加入“稻蝦連作”種養(yǎng)殖，通過村社組織共建、黨員群眾共幫、合作發(fā)展共贏，帶動農村當地近萬名留守農民不出家門口走上稻田養(yǎng)蝦致富路。協會黨組織積極協調，安排專業(yè)技術人員深入田間地頭，指導龍蝦養(yǎng)殖戶規(guī)范養(yǎng)殖，解決養(yǎng)殖戶在生產中遇到的難題。同時，為充分運用協會中的一些黨員養(yǎng)殖戶的管理經驗和技術，采取“黨員+會員”模式，每位黨員與10名會員、蝦農結成幫帶對子，對幫扶對象實行分類定責和包戶定責，帶領會員、農戶致富。

　　今年年初，“全椒龍蝦”獲批國家地理標志證明商標。這是該縣獲得的首個中國地理標志證明商標，將進一步提升全椒龍蝦的品牌價值，推動該縣小龍蝦產業(yè)發(fā)展。目前，全椒從事稻蝦連作的合作社有5個，家庭農場15家，種養(yǎng)大戶250家，種養(yǎng)農民3.5萬人，已建成2個萬畝示范區(qū)、5個千畝示范園、100個百畝示范主體。 去年全縣稻蝦綜合種養(yǎng)面積達13.5萬畝，平均畝產稻谷550公斤、龍蝦150公斤，每畝年純收入3000元左右，稻蝦產業(yè)產值達7億元。