床震未满十八禁止观看男女男,在线看片免费人成视频播,日韩区特黄大片,日本湿妺影院免费观看,亚洲一级特黄无码片,日韩中文字幕无码高清毛片,亚洲综合自拍视频在线观看

央廣網(wǎng)

北京頻道 > 圖片新聞

央廣網(wǎng)

北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)“八大員”登臺秀絕活兒

2016-12-01 16:00:00 來源:北京日報(bào)

   培育新時代“北京工匠” 提升市民生活品質(zhì)

   昨天(11月30日)下午,在北京劇院,三名在北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)服務(wù)技能大賽中獲獎的家政服務(wù)員現(xiàn)場展示熨燙、插花和水果拼盤操作。本報(bào)記者 鄧偉攝

  獲獎的中式烹調(diào)師狄崇坤現(xiàn)場展示珊瑚魚刀功。本報(bào)記者 鄧偉攝

  獲獎的年輕美發(fā)師張中天(中)展示美發(fā)服務(wù)場景。本報(bào)記者 鄧偉攝

   三百六十行,行行出狀元。隨著首都生活性服務(wù)業(yè)品質(zhì)的提升,老百姓越來越需要服務(wù)的專業(yè)范兒。昨天(11月30日),2016年北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)服務(wù)技能大賽總結(jié)匯報(bào)大會在京舉行,16個競賽項(xiàng)目的前10名優(yōu)秀選手和16家優(yōu)秀參與單位受到表彰,20多位堪稱服務(wù)業(yè)“工匠”的獲獎選手現(xiàn)場展示了看家絕活兒。

   作為中式烹調(diào)師競賽項(xiàng)目的亞軍,全聚德前門店廚師馬寧展示了“整鴨剔骨”手藝,這是做全聚德八寶葫蘆鴨的第一步,也是最難的一步。只見他拿起小刀,在鴨子的后頸部開了一個不到10厘米的小口,然后將小刀伸進(jìn)去,緊貼著骨骼剔拉,最終將整個骨骼從小口中剔離出來。不到4分鐘,一只鼓溜溜的鴨子已經(jīng)骨肉分離,癱軟在桌子上,但灌水后的鴨身子,滴水不漏。

   “整鴨剔骨是中國烹調(diào)獨(dú)特的刀工技法,與庖丁解牛異曲同工!瘪R師傅介紹,這門手藝學(xué)習(xí)很快,但是要想提高速度,需要日積月累的刻苦訓(xùn)練,在全聚德前門店工作21年來,自己反復(fù)修煉,早已練就一剔一個準(zhǔn)兒,“現(xiàn)在閉著眼睛也知道鴨子的骨骼構(gòu)造”。

   本屆比賽的烹飪項(xiàng)目有百余家知名老字號企業(yè)參賽,帶來了各自企業(yè)的特色菜,刀工、調(diào)味、烹調(diào)手法、火候都樣樣有講究。來自全聚德、北京華天飲食集團(tuán)公司、北京鴻賓樓餐飲有限責(zé)任公司的10位廚師獲得大賽前10名。

   獲獎評茶員的盲評茶藝技能,也是一評一個準(zhǔn)兒。從23種茶水中隨機(jī)抽5種擺在面前,聞其茶香、品其滋味、觀其茶色,幾位評茶員立即判斷出每種茶葉的產(chǎn)地、茶名和茶類!霸S多口味相近的茶都需要細(xì)細(xì)對比!痹u茶員亞軍孫新巖說,在吳裕泰工作7年期間,自己對20多種茶葉都下了工夫研究,每一款茶什么滋味、什么香氣已經(jīng)了如指掌。

   此外,醫(yī)藥商品購銷員現(xiàn)場展示了嫻熟的藥品陳列技術(shù),家政服務(wù)員展示服裝熨燙、插花和水果拼盤手藝,美發(fā)師展示剪發(fā)造型技能……獲獎選手過硬的服務(wù)技能,展現(xiàn)了服務(wù)業(yè)領(lǐng)域的“工匠精神”。

   2009年開始,市商務(wù)委聯(lián)合相關(guān)部門開展一年一度的商業(yè)服務(wù)行業(yè)技能大賽,六屆大賽共開展了66個競賽項(xiàng)目活動,參與人數(shù)超過160萬人次。大賽已成為廣大服務(wù)業(yè)員工交流技術(shù)、展示技能的重要平臺。今年,本市共有4.5萬家企業(yè)門店的37萬人次參加比賽,參與人數(shù)再創(chuàng)新高的同時,服務(wù)業(yè)人員技能水平得到提升。今年共有860名選手取得各級國家職業(yè)資格證書,北京家政服務(wù)協(xié)會以及母嬰專業(yè)委員會推選了20名選手參加“首屆京津冀家庭職業(yè)服務(wù)技能大賽”,榮獲育嬰員項(xiàng)目冠軍。

   “技能大賽雖然落幕,但商業(yè)服務(wù)業(yè)鼓勵人才、發(fā)現(xiàn)人才,培育新時代的‘北京工匠’,提升商業(yè)服務(wù)業(yè)服務(wù)技能水平的追求,卻始終在路上。”市商務(wù)委負(fù)責(zé)人表示,通過業(yè)務(wù)大練兵、大比武,服務(wù)業(yè)員工將擁有更加專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)技能,從而提升首都市民的生活品質(zhì)。(實(shí)習(xí)記者 馬婧)

   名詞解釋

   八大員

   新中國成立以后,各行各業(yè)勞動群體的稱呼有了變化,“八大員”一般指售票員、駕駛員、郵遞員、保育員、理發(fā)員、服務(wù)員、售貨員、炊事員。2006年中央電視臺曾播出8集紀(jì)錄片《我們是光榮的八大員》。1958年晨耕譜曲、洪源作詞創(chuàng)作了《歌唱光榮的八大員》,這首歌表現(xiàn)了服務(wù)行業(yè)人員的愛崗敬業(yè),體現(xiàn)出社會主義社會對普通勞動者的尊重。

編輯:張穎

關(guān)鍵詞:評茶員;服裝熨燙;八寶葫蘆鴨;商業(yè)服務(wù)業(yè);歌唱光榮的八大員

說兩句

相關(guān)閱讀

河南高校創(chuàng)新學(xué)分制度 考駕照拿學(xué)分

獲得高級評茶員證書獎可拿2學(xué)分,獲得機(jī)動車駕駛證可拿1學(xué)分……昨日,河南農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)新學(xué)分審核結(jié)果公示,共有651項(xiàng)申請通過初審,其中不僅包括學(xué)科競賽、學(xué)術(shù)論文,獲得各種職業(yè)資格證也被納入其中。

2014-04-10 10:20:00

河南多所高校創(chuàng)新學(xué)分制度 考駕照也能拿學(xué)分

獲得高級評茶員證書獎可拿2學(xué)分,獲得機(jī)動車駕駛證可拿1學(xué)分……昨日,河南農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)新學(xué)分審核結(jié)果公示,共有651項(xiàng)申請通過初審,其中不僅包括學(xué)科競賽、學(xué)術(shù)論文,獲得各種職業(yè)資格證也被納入其中。

2014-04-10 08:50:48

7‰農(nóng)民工返鄉(xiāng)成中國農(nóng)村建設(shè)新力量

題:7‰農(nóng)民工返鄉(xiāng)成中國農(nóng)村建設(shè)新力量 記者采訪發(fā)現(xiàn),返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)農(nóng)民工群體正日益成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的承接者、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的拓荒者、產(chǎn)銷對接的連接者、美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)者。

2016-12-01 09:53:00

參與討論

我想說

央廣網(wǎng)官方微信

手機(jī)央廣網(wǎng)

點(diǎn)擊排行

違法和不良信息舉報(bào)電話:010-56807188 新聞熱線:4008000088 E-mail:4008000088@cnr.cn
網(wǎng)上傳播視聽節(jié)目許可證號 0102002 京ICP證150508號 京公網(wǎng)安備11040202120007
中央人民廣播電臺介紹 | 央廣網(wǎng)介紹