房顫較為常見，酒、茶、咖啡、巧克力這些有“刺激性”的食物，往往被認(rèn)為與房顫的發(fā)生有關(guān)。怎么吃，能防治房顫？近日，歐洲心臟雜志一篇文章介紹了飲食與房顫的關(guān)系。

首先要說的是，飲酒與房顫有劑量依賴關(guān)系，也就是說，喝酒越多，發(fā)生房顫的可能性就高。這是因為喝酒會改變心臟電信號，讓心房纖維化，從而容易房顫。長期飲酒會導(dǎo)致左房擴大和功能障礙，促進房顫。即使是小酒，房顫風(fēng)險也會高，尤其是男性和喜歡喝啤酒的人。做了射頻消融的患者，如果不戒酒，還容易復(fù)發(fā)。

其次，對于茶及咖啡，因為含咖啡因，很多人認(rèn)為，可能會增加房顫風(fēng)險，但研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶和咖啡，還有預(yù)防房顫的作用。可能的機制是茶和咖啡有抗炎作用，并影響了自主神經(jīng)的興奮性。

再次，吃較多的超加工食品，會增加房顫風(fēng)險。另外，地中海飲食能預(yù)防房顫。

地中海飲食強調(diào)適量橄欖油、全谷物、水果和蔬菜，適量吃魚、乳制品和紅酒，少吃紅肉。

最后，巧克力有抗氧化、抗炎和抗血小板的特性，巧克力通常含糖和脂肪等高熱量成分，但目前研究未顯示，吃巧克力會增加房顫風(fēng)險。

文/楊進剛（中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院）