央廣網(wǎng)廣州2月19日消息（記者張順鵬 實習記者陳宇婷）在廣東省首批“百千萬工程”典型村——廣州黃埔逕下村，有一個以鴯鹋為主題，集觀光、旅游、科普、研學、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)于一體的鴯鹋谷，吸引著不少游客到這里“打卡”，在與鴯鹋這一“古老”鳥種的近距離接觸中，感受農(nóng)文旅融合發(fā)展的無限活力，感受現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展為鄉(xiāng)村振興注入的澎湃動力。

“鴯鹋是原產(chǎn)于澳大利亞的一個物種，世界上第二大鳥。鴯鹋全身都是寶，肉、皮、油、蛋、毛都有很高的價值，已于2020年被列入國家畜禽養(yǎng)殖目錄。鴯鹋肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)肉，除了高蛋白低脂肪，還富含微量元素、礦物質(zhì)，高鐵、高鋅、高鈣、高硒。鴯鹋油在國際上廣泛用于化妝品、藥品、保健品。鴯鹋羽毛特有的防靜電功能，則在工業(yè)上有特別的用途�！弊鳛橐幻麧撔你@研鴯鹋產(chǎn)業(yè)十余年的“鴯鹋專家”，廣東而妙同樂生物科技有限公司總經(jīng)理陳健在向央廣網(wǎng)記者介紹起鴯鹋的“前世今生”時，如數(shù)家珍，侃侃而談。

陳健在鴯鹋谷觀察鴯鹋生長情況（央廣網(wǎng)發(fā) 實習記者陳宇婷 攝）

種養(yǎng)結(jié)合 打造立體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

記者在鴯鹋谷看到，成群的鴯鹋悠閑地漫步于荔枝樹下，這是鴯鹋谷重點打造的林下經(jīng)濟、種養(yǎng)結(jié)合的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

“鴯鹋的養(yǎng)殖目前是以生態(tài)放養(yǎng)為主，山地、林地、荒地都適合，鐵絲網(wǎng)圍合一塊地方，就可以在樹木底下自由放養(yǎng)。鴯鹋是食草動物，我們在鴯鹋養(yǎng)殖方面注重生態(tài)、環(huán)保、健康這三個要素，養(yǎng)殖鴯鹋不需要搭設(shè)居住欄舍，條件簡易，每畝地只需提供一個60平方米的喂食棚，主要喂養(yǎng)牧草�！标惤”硎尽�

鴯鹋“原生態(tài)”的養(yǎng)殖環(huán)境及養(yǎng)殖方式，為其維持超強的抗病及抗疫能力提供了堅實保障�！傍嶐硼B(yǎng)殖不需要抗生素及其他藥物，也不用生長激素。鴯鹋適應(yīng)環(huán)境及抗病抗疫能力特別強，它們常年在室外活動，從零上40℃到零下15℃的氣溫都可以適應(yīng)。”陳健向記者介紹。

鴯鹋谷所推行的林下經(jīng)濟及種養(yǎng)結(jié)合的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，正是廣東以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展推動鄉(xiāng)村振興的生動實踐。

剛召開不久的2025年廣東省高質(zhì)量發(fā)展大會上，“現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系”成為關(guān)鍵詞�，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分，既是讓農(nóng)業(yè)有奔頭、農(nóng)村有看頭、農(nóng)民有盼頭的有效渠道，也是廣東高質(zhì)量發(fā)展征程上的有力支撐。

在陳健看來，廣東農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面制定了多項政策，通過市場整合、科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)融合及國際化布局，構(gòu)建了“生產(chǎn)—加工—市場”全鏈條的高質(zhì)量體系。無論是從鴯鹋的養(yǎng)殖環(huán)境考慮，還是從產(chǎn)業(yè)及市場的需求出發(fā)，廣東都是發(fā)展鴯鹋產(chǎn)業(yè)最理想的地方。

位于廣州黃埔逕下村的鴯鹋谷（央廣網(wǎng)發(fā) 實習記者陳宇婷 攝）

深挖高附加值 打通鴯鹋全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

從肉到皮、油、蛋、毛的“高質(zhì)量”產(chǎn)出，決定了鴯鹋在食品、美容、保健和醫(yī)藥等多個領(lǐng)域都具有“高價值”前景。

記者了解到，通過對鴯鹋肉、油、皮、蛋、毛等進行深加工，可比原來多賣四到五倍的價格，深加工產(chǎn)品不僅暢銷國內(nèi)，還遠銷到歐美等國際市場。

“鴯鹋的價值高，要挖掘開發(fā)鴯鹋的高附加值，才能把鴯鹋產(chǎn)業(yè)做好，也是這個項目的關(guān)鍵所在。”據(jù)陳健介紹，近年來，他帶領(lǐng)團隊致力于將一產(chǎn)做扎實，特別是做好養(yǎng)殖孵化育苗，從選種選育及原種優(yōu)化上做好源頭的品質(zhì)把控。同時，在二產(chǎn)方面投入大量的人力、物力、財力，通過與南方醫(yī)科大學、廣東省農(nóng)科院等高校院所合作，開發(fā)出鴯鹋油、鴯鹋護膚品等系列高科技含量的產(chǎn)品，讓鴯鹋的高附加值得到充分釋放。

位于廣州黃埔逕下村的鴯鹋谷（央廣網(wǎng)發(fā) 實習記者陳宇婷 攝）

近年來，廣東瞄準農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷不暢這一難題，用市場經(jīng)濟思維重構(gòu)農(nóng)產(chǎn)品市場機制，探索出農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場營銷體系，成為“百千萬工程”的重要抓手。在“12221”市場營銷體系的賦能下，廣東農(nóng)產(chǎn)品得以貫穿產(chǎn)區(qū)、銷區(qū)，連通上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈條，行銷全國乃至全球。

“在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門提出的‘12221’市場營銷體系的引領(lǐng)下，我們以市場為導向，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，致力于做強做大市場，推動單位成本下降，擴大鴯鹋市場覆蓋的廣度，讓鴯鹋能從原來面向小眾高端的市場，到成為廣大老百姓餐桌上的美食。”陳健表示，下階段，團隊將引入AI智能化進行養(yǎng)殖及管理，做到每只鴯鹋、每個產(chǎn)品都能精準溯源。此外，通過線上線下結(jié)合聯(lián)動營銷，以銷售帶動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，持續(xù)發(fā)揮龍頭作用，制定行業(yè)標準，帶動區(qū)域內(nèi)農(nóng)民參與養(yǎng)殖，借助鴯鹋實現(xiàn)增收致富，讓小鴯鹋也能做成大產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。