2019年10月10日和17日，兩場別開生面的專題課程在上海海洋大學接連開講，課程主題分別是《乳酸菌飲料與益生菌》和《腸道菌群調(diào)節(jié)與健康》。作為養(yǎng)樂多腸樂會主題活動之一，這是養(yǎng)樂多與高校開展校外講師教學活動的內(nèi)容再嘗試，也是雙方共建學生實踐教育基地的模式再創(chuàng)新。
校企共建教育基地雙向交流助力教學
此次參加課程的學生們來自各個專業(yè)，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司學術(shù)及公關(guān)室的喬鎮(zhèn)幸高級科長、李旸科長作為上海海洋大學的特聘校外講師，擔任專題課程的教學。
《乳酸菌飲料與益生菌》專題授課現(xiàn)場
在《乳酸菌飲料與益生菌》專題課程中，養(yǎng)樂多講師圍繞“乳酸菌飲料在國內(nèi)外食品分類系統(tǒng)中的定位”、“活菌型乳酸菌飲料的生產(chǎn)及質(zhì)量控制”、“活菌型乳酸菌飲料的核心價值 -- 益生菌”、“大數(shù)據(jù)及益生菌科學普及”等4個方面展開。在課堂上，通過講解專業(yè)知識、播放《走進科學》食品安全周特別節(jié)目“揭秘乳酸菌飲料工廠”，以及開展互動問答環(huán)節(jié)，利用翔實且貼近生活的教學內(nèi)容，點燃了學生們積極參與的熱情。
“腸道菌群是人體的必要‘器官’，腸道菌群對人體健康的影響是超過我們想象的。越來越多的研究和臨床證據(jù)表明，腸道菌群可能還在影響著人們的情緒，引起肥胖以及代謝綜合征等”，養(yǎng)樂多講師在《腸道菌群調(diào)節(jié)與健康》專題課程中提到。通過這樣面對面開放、互動的教學形式，講師圍繞著腸道菌群與肥胖以及代謝綜合征之間的關(guān)系進一步展開了一系列解說。
在課程期間，養(yǎng)樂多講師還通過消化道模型及膳食寶塔為現(xiàn)場學生們普及了益生菌、腸道健康及均衡膳食的重要性，深入淺出地將健康“腸”識傳遞給每一位同學。
《揭秘人體消化道》授課現(xiàn)場
養(yǎng)樂多與上海海洋大學合作開展校外講師教學活動，是其多年以來潛心在品質(zhì)提升、產(chǎn)品研究、健康科普等方面的新嘗試，也是養(yǎng)樂多“腸樂會”活動形式的再創(chuàng)新，同時深化了與高校的合作形式。
健康“腸”識傳道者養(yǎng)樂多始終盡心盡責
隨著養(yǎng)樂多的愛飲者人數(shù)不斷增加，針對產(chǎn)品科學性及益生菌健康法普及的需求也在不斷增加。養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司聯(lián)合全國相關(guān)高校的食品、微生物、醫(yī)學等專業(yè)教師及在校學生中的益生菌愛好者共同發(fā)起成立非營利性組織 -- 腸樂會，旨在聚集益生菌愛好者，不斷學習和推廣益生菌健康法。
近年來，養(yǎng)樂多“腸樂會”在上海理工大學、天津科技大學、上海海洋大學、江南大學、上海交通大學醫(yī)學院、華東理工大學、南京農(nóng)業(yè)大學、河南工業(yè)大學、蘇州大學等多所高校間開展了一系列諸如創(chuàng)意食品大賽、食品科技文化節(jié)、益生菌辯論賽、工廠見習及共建實踐教學基地等多種形式的主題活動，深受各高校師生的歡迎及喜愛。
一直以來，養(yǎng)樂多不斷探索多元、新穎的活動形式，希望將“益生菌健康法”帶到更多的人身邊。未來，養(yǎng)樂多將進一步攜手各大高校，在學生教學、社會實踐、企業(yè)參觀等合作形式中加入更多創(chuàng)新元素，通過與年輕學生群體的溝通互動，有效傳遞專業(yè)的腸道健康知識，不斷為人們的健康美好生活注入鮮活動力。
