央廣網(wǎng)武漢2月20日消息（記者趙玲）記者從湖北省政府新聞辦2月19日召開的新聞發(fā)布會上獲悉，湖北安陸市作為2025年“中華美食薈”的分會場，將舉辦“十大名菜”擂臺賽、“太白宴”美食節(jié)等5場活動，弘揚(yáng)楚菜文化、彰顯古城風(fēng)采。

新聞發(fā)布會現(xiàn)場（央廣網(wǎng)發(fā) 羅偉 攝）

“在安陸，每一道美食都承載著豐富的歷史和文化內(nèi)涵。”安陸市委副書記、市長魯瑛介紹，安陸作為李白故里，詩文化、酒文化與美食文化天然相融，安陸根據(jù)《德安府志》《安陸縣志》等記載，組織12家餐飲企業(yè)共同研發(fā)推出“太白宴”一桌席，包含1道涼菜、16道熱菜、3道面點(diǎn)。其中，“巡店鱔魚”“白花菜燒魚頭”被評為“孝感市名菜”。安陸涢酒作為“中華老字號”，神丹皮蛋、午時金銀花露作為“湖北老字號”歷久彌新。松花皮蛋傳統(tǒng)制作技藝獲評省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

魯瑛介紹，作為第五屆“中華美食薈”的分會場，安陸還將舉辦中華美食長廊，邀請全國各地代表性餐飲企業(yè)前來展示地標(biāo)名菜、名點(diǎn)、名小吃、名宴、特色食品；舉辦安陸燒烤節(jié)、農(nóng)特產(chǎn)品市集，讓游客感受濃郁的煙火氣，享受超值折扣。