央廣網(wǎng)永州12月25日消息（記者楊清 通訊員單建華）為展示湖南文旅美食宴成果，推動(dòng)湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，12月23日，“天下湘菜，韻味湖南”2024湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨湖南文旅美食宴年度盛典在長(zhǎng)沙馬欄山視頻文創(chuàng)園舉行。會(huì)上，永州市零陵區(qū)推送的“柳子家宴”榮獲特色主題宴類祝融獎(jiǎng)。

“柳子家宴”榮獲湖南文旅美食宴年度盛典特色主題宴祝融獎(jiǎng)（央廣網(wǎng)發(fā) 眭振華 攝）

柳子家宴起源于唐代中期，柳宗元被貶永州期間關(guān)心百姓疾苦，為感謝柳宗元鄰里鄉(xiāng)民自發(fā)設(shè)宴。后來，每逢重陽(yáng)佳節(jié)，柳子街鄉(xiāng)民們便舉辦長(zhǎng)街宴以紀(jì)念柳宗元。延續(xù)一千多年未曾衰落，柳子家宴逐漸發(fā)展成柳宗元祭祀習(xí)俗。

在湖南省唯一的全國(guó)首批歷史文化街區(qū)——柳子街，古色商鋪林立，大紅燈籠高掛，青石板街上一張張八仙桌整齊擺放，充滿地方風(fēng)味的特色美食被一襲古裝的服務(wù)人員端上餐桌，來自天南地北的游客其樂融融，共享傳承上千年的柳子家宴。也因家宴露天舉行，常有身穿漢服的男女經(jīng)過，仿佛時(shí)空穿越，體驗(yàn)感十足。

充滿古色古香的柳子長(zhǎng)街宴（央廣網(wǎng)發(fā) 眭振華 攝）

柳子家宴聲名遠(yuǎn)播，但受天氣影響，偶爾無法定期舉行露天宴席，也不能滿足商務(wù)接待、家庭宴請(qǐng)等個(gè)性化需求。為推進(jìn)歷史文化街區(qū)、歷史地段活化利用，推動(dòng)歷史文化資源與現(xiàn)代旅游景觀融合，2023年9月，永州水云瀟湘文化旅游發(fā)展有限公司打造的柳子家宴館開門迎客。

為打響柳子家宴品牌，零陵區(qū)充分挖掘本地美食文化背后的歷史傳統(tǒng)和價(jià)值傳承，精打細(xì)磨十二道菜品，以柳子之名廣邀各方來客，變柳子資源為文旅客源，解決了古街發(fā)展的“痛點(diǎn)”。家宴雖然食材普通，卻味道鮮美，深受游客喜愛。國(guó)慶假期，柳子家宴館最多的一天售出49桌，接待500多人。

位于柳子街的柳子家宴館開門迎客（央廣網(wǎng)發(fā) 眭振華 攝）

柳子家宴是零陵區(qū)創(chuàng)新歷史文化活化利用方式的一個(gè)縮影。經(jīng)過千年的傳承創(chuàng)新和宣傳推廣，“柳子家宴”已然成為永州乃至湘南美食文化當(dāng)中的一面旗幟，更是傳播柳子文化的窗口和載體，其獨(dú)特的菜品韻味和深厚的文化底蘊(yùn)廣受贊譽(yù)。