眼下，正值油茶榨油的好時(shí)節(jié)，湖南省永州市冷水灘區(qū)各茶油加工廠里機(jī)器轟鳴，陸續(xù)開榨山茶油。

在冷水灘區(qū)伊塘鎮(zhèn)永州昱恒農(nóng)業(yè)的大棚中，大量的油茶果正在進(jìn)行晾曬，二十多位工人正在忙著剝油茶殼，她們順著油茶果的縫隙，將里面的油茶籽剝出來放進(jìn)單獨(dú)的筐中，這批油茶籽在經(jīng)選籽、烘干后，將被送至油茶加工作坊中進(jìn)行加工；圓潤飽滿的油茶籽經(jīng)過烘炒、碾碎、蒸煮、制餅、壓榨等工序后變成毛油；隨后，再經(jīng)沉淀、過濾、精煉等環(huán)節(jié)榨出的茶油，滴滴透亮金黃、芳香四溢。經(jīng)過包裝后，這些茶油或直銷或通過電商平臺(tái)售賣，便成了能夠上市的一瓶瓶精品茶油，成為人們餐桌上的美味。

倉庫堆滿了油茶果（蔣靜 供圖）

“我們今年的銷量很好，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，現(xiàn)在的直播帶貨，第二個(gè)是我們訂單銷售，我們有很多大型企業(yè)已經(jīng)跟我們定了三萬斤，在我們的本市有一些中高端客戶也在訂購，所以我們的銷量是不愁銷的�！庇乐菔嘘藕戕r(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)黃愛華說道。

據(jù)永州市昱恒農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)黃愛華介紹，今年昱恒農(nóng)業(yè)種植的1000畝油茶迎來豐產(chǎn)，得益于當(dāng)?shù)卣�府部門推廣先進(jìn)的種植技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)和農(nóng)業(yè)水肥一體化項(xiàng)目，解決了之前存在的茶籽含油量不高，缺乏元素等問題，還提升了提高油茶的產(chǎn)量和質(zhì)量。

工人們精心挑選油茶果（蔣彥斌 供圖）

“今年是高產(chǎn)之年，也是豐收之年，我們今年全果也有八十萬斤，茶籽也有三十萬斤，出油量達(dá)六萬斤油左右，油茶全身是寶，榨油榨出來是好的品質(zhì)的油，這個(gè)茶餅又能賣錢，而且這個(gè)茶殼還可以充分利用，做成無煙碳，也可以提高效益�！庇乐菔嘘藕戕r(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)黃愛華介紹道。

種好油茶樹，拓寬致富路。近年來，冷水灘區(qū)充分利用當(dāng)?shù)貎?yōu)良的自然生態(tài)條件，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，通過建立優(yōu)質(zhì)油茶種植基地、改良油茶品種、出臺(tái)優(yōu)惠政策等措施，鼓勵(lì)茶油精深加工，油茶種植規(guī)模已經(jīng)發(fā)展到29萬畝，油茶產(chǎn)業(yè)成為綠色富民的特色產(chǎn)業(yè)。（蔣靜 蔣彥斌）