央廣網北京11月6日消息（記者覃勇）由中國家用電器協(xié)會、諾貝爾獎得主國際科學交流協(xié)會指導，中國家電網、北京世諾醫(yī)學交流中心主辦的“生命質量 科技保障——2020諾貝爾獎獲得者醫(yī)學峰會·健康家電 智享論壇”5日在京舉行。與會專家學者分析判斷，2020年突如其來的疫情讓健康消費異軍突起，我國消費升級已經進入“健康生活方式升級”的新階段，“健康化”則正成為家電消費的新主線。
新消費形勢下，在家電市場，盡管行業(yè)整體下滑幅度較大，但很多健康類家電產品卻逆勢翻紅。根據奧維云網(AVC)監(jiān)測數(shù)據顯示，今年以來整個前三季度，如洗碗機、臺式微蒸烤、嵌入式微蒸烤等產品的全渠道零售額分別實現(xiàn)24.7%、49%和3.3%的同比增長，零售量更是分別同比增長了32.9%、70%和32.9%。邁入存量增長階段的大家電產品，“健康化”功能概念也進一步強化，如健康類空調前三季度在空調市場的零售額占比同比提升10.8個百分點至80.1%；線上熱泵干衣機前三季度零售額占比為74.1%，份額同比提升23.7%，而線下熱泵干衣機占比更是高達97.2%。健康洗衣機預計2020年全年線上滲透率有望向85%靠攏，線下滲透率也將逼近90%。
國家統(tǒng)計局數(shù)據顯示，疫情發(fā)生以后尤其第一季度，居民購買洗滌衛(wèi)生用品及口罩類醫(yī)療衛(wèi)生器具支出增長3倍左右。防疫必需品之外，從電商數(shù)據來看，保健品、營養(yǎng)品、運動手環(huán)、健康監(jiān)測產品等受到追捧，空氣凈化器、除菌洗碗機、除菌干衣機等健康類家電更是行情走俏�；趪裨诮】涤^念、健康素養(yǎng)和消費決策等方面的轉變。
來自巨量引擎的統(tǒng)計數(shù)據也顯示，2020年1-6月，在抖音上，與“健康”相關的視頻播放量相比2019年增加了3倍，健康關注度被持續(xù)激活，衍生而來對于健身/養(yǎng)生/殺菌的細分需求關注度也相比2019年所有增長。其中，“智能家電”“健康家電”等關鍵詞熱度指數(shù)不斷攀升。尤其在家電資訊領域，如“新風系統(tǒng)”“蒸烤箱”“空氣凈化”“洗碗機”“干衣機”“凈水器”“空調”等關鍵詞熱度指數(shù)增長率分別達2087%、1936%、598%、558%、245%、237%和155%。
中國人民解放軍總醫(yī)院第五醫(yī)學中心感染病中心主任醫(yī)師周志平指出，基于新冠病毒56度30分鐘就可被殺滅的“病毒怕熱”原理，當下消費市場熱度頗高的家電“科技”在日常生活場景中是可以從“除菌”“去病毒”“健康空氣”“保障營養(yǎng)”“呵護身心”等五要素方面來保障“健康”的�！氨热缥覀兊目諝庀纯照{、高溫洗衣機、干衣機等很大程度可以去除帽子、頭發(fā)、衣服上的病毒，微波爐、光波爐、蒸烤箱、洗碗機等，能夠為居民帶來更健康的飲食環(huán)境�！�
中華中醫(yī)藥學會副會長曹正逵認為，要達到真正健康，“不僅需要醫(yī)學，也需要有良好的環(huán)境和健康、環(huán)保的家電以及其他相關產品做支撐。家電不僅僅是我們家里面與油鹽醬醋茶等生活相關的東西，在促進健康和維護健康方面更發(fā)揮著重要作用。”
諾貝爾化學獎獲得者、生物物理學家、美國斯坦福大學結構生物教授邁克爾·萊維特分析了當下歐洲發(fā)生第二波新冠肺炎疫情情況以及未來全球的發(fā)展趨勢。他同時期待家電企業(yè)的技術研發(fā)能夠持續(xù)不斷創(chuàng)新升級，讓人類的生活變得更美好更安全。
論壇上，中國家電網聯(lián)合奧維云網共同發(fā)布《2020年中國健康家電白皮書》。調研內容顯示，當下有92%的消費者在選購家電時會特別關注如健康飲食、空氣健康等“健康”功能。消費認知度最高前五位的健康家電品類依次為健康空調（74.9%）、保鮮冰箱（73.0%）、除菌洗衣機干衣機（68.1%）、凈水機（65.1%）和空氣新風系統(tǒng)（61.0%）。另外，洗碗機、熱水器、吸塵器以及輔助消費者日常生活護理的家電產品也被廣泛提及。
中國家用電器協(xié)會副理事長徐東生指出，健康化已成為家用電器產品的主要發(fā)展趨勢�，F(xiàn)在越來越多的消費者開始使用凈水電器，關注空氣質量，注重健康烹飪飲食，嘗試個人護理電器產品等，未來新一代消費者消費行為將向著健康、舒適、智能、便捷和個性化發(fā)展。
基于行業(yè)趨勢與消費行為的變化，中國家用電器協(xié)會近日發(fā)布《中國家用電器行業(yè)“十四五”科技發(fā)展指南》明確提出，“十四五”期間，健康應用技術被確定為六大重點任務，要求行業(yè)開展食材保鮮、健康烹飪、水健康、空氣健康、保健養(yǎng)生等領域的研發(fā)和應用。響應消費需求，家電企業(yè)日益重視健康領域的科學研究和產品開發(fā)。
論壇上，A.O.史密斯、方太、格蘭仕、海爾、小天鵝、美的、華帝等主流家電企業(yè)，與論壇智慧分享特約平臺巨量引擎、數(shù)據支持機構奧維云網等齊聚一堂，共同探討消費升級進入“健康生活方式升級”的新階段下，家電如何利用科技讓健康有所依托，又如何憑借智能讓生命更有質量？
