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貴州省疾控中心:提醒市民應(yīng)謹(jǐn)慎食用野生菌
2014-09-10 09:40:00 來(lái)源:中國(guó)廣播網(wǎng) 說(shuō)兩句 分享到:
央廣網(wǎng)貴陽(yáng)9月10日消息(記者陳屹)昨日,貴州省疾控中心招開(kāi)新聞通氣會(huì),公布了貴州省今年食物中毒報(bào)告情況,今年1-8月食用野生菌中毒事件頻發(fā),市民應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
據(jù)介紹,今年1至8月,貴州省食源性疾病暴發(fā)報(bào)告系統(tǒng)收到多起來(lái)自貴州全省的食物中毒報(bào)告,報(bào)告種類(lèi)由高到低排序分別是野生毒蕈(俗語(yǔ)“毒蘑菇”)中毒、不明原因食物中毒以及植物性食物中毒和細(xì)菌性食物中毒。
每年8月開(kāi)始,貴州省各地野生菌大量上市,食用野生菌中毒風(fēng)險(xiǎn)上升。貴州省疾控中心提醒,野生毒蕈中毒主要是因?yàn)槎灸⒐脚c食用蘑菇難以區(qū)別,兩種往往混生,而且形態(tài)與食用菇相似,沒(méi)有時(shí)顯區(qū)別特征,因此常有誤食而發(fā)生中毒。鑒別毒蘑菇需運(yùn)用專(zhuān)業(yè)知識(shí)并借助一定的儀器設(shè)備,民間流傳的鑒別“土辦法都不太可靠,市民千萬(wàn)不要自行采摘野生蘑菇食用,也不要在移動(dòng)商販處購(gòu)買(mǎi)干蘑菇或新鮮蘑菇。
專(zhuān)家介紹說(shuō),誤食用毒蘑菇后應(yīng)立即采取刺激咽喉催吐等措施,并盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治。
編輯:王家樂(lè)
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