央廣網(wǎng)青島1月16日消息（記者王偉）為提高“食安亮化”信息化水平，近日，青島市正式啟動(dòng)“食安亮化”網(wǎng)上視頻直播工程。該工程將充分利用信息化手段，借助互聯(lián)網(wǎng)和新媒體，通過(guò)擴(kuò)大“食安亮化”視頻信號(hào)上網(wǎng)規(guī)模，為實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治良好局面提供社會(huì)公眾參與的渠道。

　　近年來(lái)，青島市對(duì)794家生產(chǎn)企業(yè)、162家商場(chǎng)超市、7582家飯店和學(xué)校幼兒園食堂實(shí)施亮化工程，消費(fèi)者可以通過(guò)玻璃幕墻、視頻顯示屏、手機(jī)客戶端等方式及時(shí)查看食品生產(chǎn)加工的全過(guò)程，有效解決了部分企業(yè)、業(yè)戶暗箱生產(chǎn)不合格食品問(wèn)題，亮化單位抽檢合格率接近100%。

　　據(jù)了解，“食安亮化”網(wǎng)上視頻直播工程實(shí)施后，社會(huì)公眾只要登錄青島市食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站，或用智能手機(jī)下載“愛(ài)青島”APP點(diǎn)擊相關(guān)欄目，就可以查看到該市上千家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和學(xué)校食堂所生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)食品的現(xiàn)場(chǎng)視頻實(shí)況。按照計(jì)劃，今年實(shí)施的網(wǎng)上視頻直播信號(hào)數(shù)將達(dá)到3000路，涵蓋青島市的食品生產(chǎn)、流通和餐飲等多個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以來(lái)，青島市開(kāi)展網(wǎng)上直播1090家（以中小學(xué)校食堂為主），未發(fā)生一起集體食物中毒事故，其平均抽檢合格率達(dá)到99.71%，比全市平均數(shù)高出3.41個(gè)百分點(diǎn)，消費(fèi)者投訴數(shù)量比去年同期減少23.3%。