1月5日，陳亞林在生產(chǎn)車間內(nèi)查看沙苑子炒制情況。

1月5日，正值小寒時(shí)節(jié)。陜西省大荔縣趙渡鎮(zhèn)的陜西沙苑紅農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，陳亞林正細(xì)致地檢查沙苑子的炒制情況。

沙苑子對(duì)于炒制的火候與時(shí)間有著嚴(yán)格要求，最近正值沙苑子新貨上市，公司生產(chǎn)線正滿負(fù)荷生產(chǎn)，為了保證品質(zhì)，陳亞林對(duì)待每一批次的產(chǎn)品都格外認(rèn)真。

沙苑子是大荔縣的道地藥材，作為土生土長(zhǎng)的大荔縣趙渡鎮(zhèn)人，在陳亞林的記憶里，小時(shí)候村里就有人種植沙苑子，然后將沙苑子炒熟后泡茶喝。

2014年，懷揣著對(duì)家鄉(xiāng)的深情，陳亞林決定回到故鄉(xiāng)，和沙苑子真正“結(jié)緣”。

回到家鄉(xiāng)后，陳亞林便成立了合作社，專門進(jìn)行沙苑子種植。

從成立之初的46戶社員，到如今325戶社員，合作社的社員越來(lái)越多，種植規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。

“當(dāng)時(shí)因?yàn)榍�道單一，我們種植出的沙苑子主要靠客商收購(gòu)，所以價(jià)格波動(dòng)很大�！标悂喠终f(shuō)。

為了進(jìn)一步拓展產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品的價(jià)值，2017年，陳亞林萌生了對(duì)沙苑子進(jìn)行深加工的想法，他首選的產(chǎn)品便是沙苑子茶。

但當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上并沒(méi)有專門的沙苑子加工設(shè)備，陳亞林便買來(lái)芝麻生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行改造。為了確定適宜的炒制火候與時(shí)間，他在向村里老人學(xué)習(xí)炒制技藝的基礎(chǔ)上，自己再逐步實(shí)驗(yàn)。

炒制火候過(guò)了，有煳味；火候不夠，味道中有生腥味……那段時(shí)間，陳亞林炒制了一鍋又一鍋，朋友們也都成為他的“評(píng)鑒師”。

功夫不負(fù)有心人，在克服重重困難后，2018年，陳亞林的首款沙苑子茶產(chǎn)品正式推向市場(chǎng)。

“起初，由于市場(chǎng)上對(duì)沙苑子產(chǎn)品的認(rèn)知不足，我們?cè)阡N售上遇到了一些挑戰(zhàn)。”陳亞林坦言。

為此，他帶著產(chǎn)品進(jìn)行線下推廣，逐步打開(kāi)了市場(chǎng)。通過(guò)線上與線下銷售相結(jié)合，憑借產(chǎn)品的高品質(zhì)，陳亞林的沙苑子茶逐步贏得了消費(fèi)者的青睞，銷量也連年穩(wěn)步提升。

2021年，為了提高產(chǎn)量，陳亞林根據(jù)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，專門向廠家定制了一批設(shè)備，對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行了改造提升。

除雜、篩選、清洗、烘干、炒制……現(xiàn)在陳亞林的沙苑子茶，從最初收獲到最后成品，要?dú)v經(jīng)十余個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)陳亞林都制定了嚴(yán)格的規(guī)定，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

除此之外，去年，陳亞林還聯(lián)合相關(guān)部門，專門制定了沙苑子種植標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了種源篩選、種植深淺、田間管理要求等方面，從源頭上提升沙苑子的品質(zhì)。

秉持著“質(zhì)量第一、誠(chéng)信為本”的理念，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，陳亞林的公司已經(jīng)成為一家集基地種植、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、高校合作于一體的新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)企業(yè)，公司的年產(chǎn)值也已達(dá)到了2000萬(wàn)元。他本人也成了市縣兩級(jí)特色產(chǎn)業(yè)帶頭人。

最近，在忙著生產(chǎn)的同時(shí)，陳亞林的沙苑子文化展廳也在建設(shè)中，主體結(jié)構(gòu)已基本完工，在今年后半年將正式運(yùn)營(yíng)。

對(duì)于未來(lái)發(fā)展，陳亞林已經(jīng)有了明確的規(guī)劃。一方面，深入挖掘沙苑子的內(nèi)涵，讓更多的人了解沙苑子。另一方面，繼續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，助力當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。（王珂 彭一鵬 文/圖）