人民網(wǎng)北京9月17日電 (邢鄭) 記者從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局獲悉,日前市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了開(kāi)學(xué)季飲食安全消費(fèi)提示。提示顯示,購(gòu)買零食時(shí)注意查看保質(zhì)期,不要購(gòu)買“三無(wú)”食品。提示具體內(nèi)容如下:
一是三餐飲食搭配好,零食選購(gòu)門道多。開(kāi)學(xué)后生活節(jié)奏加快,應(yīng)保證充足能量和優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,谷物、肉類、蛋、奶制品攝入要均衡,多吃新鮮蔬菜、水果,少吃冷飲、冰淇淋,盡量避免食用生食鮮肉制品、水產(chǎn)品等。
人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要通過(guò)一日三餐獲得,零食只能是一種補(bǔ)充,不能無(wú)節(jié)制地吃,可選擇在兩餐之間適當(dāng)食用。避免睡前吃零食,以免造成腸胃負(fù)擔(dān),引起失眠、齲齒等。購(gòu)買零食時(shí)注意查看保質(zhì)期,不要購(gòu)買“三無(wú)”食品。
二是飲食衛(wèi)生多注意,外出就餐嚴(yán)把關(guān)。養(yǎng)成良好個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,注意餐前洗手,不喝生水、不吃不潔食物,以降低“病從口入”的風(fēng)險(xiǎn)。在家制備餐食時(shí),應(yīng)洗凈雙手,廚具和餐飲具等要清潔并生熟分開(kāi)。挑選新鮮、衛(wèi)生的原材料,認(rèn)真清洗并做到燒熟煮透,涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃。
加工后的成品、半成品、原料應(yīng)分開(kāi)存放,避免交叉污染。在外就餐時(shí),應(yīng)選擇有食品經(jīng)營(yíng)許可證或餐飲服務(wù)許可證,衛(wèi)生環(huán)境良好、設(shè)施齊全的餐飲服務(wù)單位。網(wǎng)絡(luò)訂餐應(yīng)選擇合法合規(guī)的供餐單位,少訂購(gòu)高風(fēng)險(xiǎn)食品(如四季豆、生食類),驗(yàn)收后盡快食用,并保留相關(guān)消費(fèi)憑證,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)舉報(bào)。校外聚餐、秋游不暴飲暴食,不吃新奇食物(如野果、野味)。
三是軍訓(xùn)飲食要重視,補(bǔ)充水分有講究。學(xué)生軍訓(xùn)是對(duì)身體意志的雙重考驗(yàn),體能消耗大,飲食營(yíng)養(yǎng)尤為重要。軍訓(xùn)期間飲食宜清淡、有規(guī)律,忌食辛辣冰冷食物。早餐和中餐要吃飽,避免空腹訓(xùn)練。訓(xùn)練間歇注意補(bǔ)水,但飲水勿過(guò)急過(guò)猛,以免短時(shí)間攝入大量水分對(duì)心臟和腸胃造成刺激,淡茶水、淡鹽水、綠豆湯也是不錯(cuò)的選擇。