臨滄永德煙火里的殺豬飯（視頻來源：永德縣融媒體中心）

央廣網(wǎng)臨滄1月18日消息（記者 趙貝貝）在云南這片多彩的土地上，每當歲末年初，一種獨特而濃郁的年味便悄然彌漫在村落的每一個角落，這便是令人垂涎欲滴、充滿鄉(xiāng)土情懷的“殺豬飯”。這是一道不僅僅關乎食物本身，更承載著豐收喜悅、鄰里和睦與家族團聚的盛宴。隨著云南山野間野櫻桃花的盛開，云南省臨滄市永德縣的村落也開始殺年豬，準備“殺豬飯”了。

在這一天，男性們負責燒水宰豬，而女性們則精心準備著豐盛的飯菜，孩子們在一旁嬉戲打鬧，整個村落都沉浸在歡聲笑語中。人們圍坐一起，品嘗著新鮮宰殺后簡單炙烤便香氣四溢的土豬肉。除了烤豬肉，永德人必不可少的還有永德小炒、臘腸、酸面肉、肝生等傳統(tǒng)美食，每一道都承載著永德人的熱情和對生活的熱愛，讓人回味無窮。

在云南，“殺豬飯”不僅僅是一頓飯，它是年的開始，是情感的紐帶，是代代相傳的文化符號，讓每一個參與其中的人都能感受到那份純樸而真摯的年味，溫暖著每一個歸鄉(xiāng)人的心。