工作人員晾曬脫水白菜

在施甸縣仁和鎮(zhèn)查邑村的脫水蔬菜加工廠房里，流水線上工作人員忙個(gè)不停，他們分工明確，收割、運(yùn)輸、分揀等流程操作有序，每天有30多噸新鮮白菜在這里被加工成脫水白菜，銷往廣東、上海等地，還通過(guò)第三方出口到美國(guó)、澳大利亞、越南、加拿大、德國(guó)等國(guó)家。

2017年，施甸縣通過(guò)滬滇協(xié)作項(xiàng)目，在查邑村投入500多萬(wàn)元，建設(shè)占地528畝的水肥一體化蔬菜大棚。保山尚田農(nóng)業(yè)科技有限公司投資1000多萬(wàn)元建立脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)園和加工廠。目前，該公司脫水蔬菜年產(chǎn)量達(dá)1500萬(wàn)噸，產(chǎn)品主要有脫水白菜、脫水包心菜、脫水貢菜。

“尚田農(nóng)業(yè)是目前國(guó)內(nèi)最大的脫水白菜產(chǎn)業(yè)基地�！鄙刑镛r(nóng)業(yè)董事長(zhǎng)李江濤介紹，2023年以來(lái)，公司獲得白菜干行業(yè)內(nèi)首張生產(chǎn)許可證，還申請(qǐng)獲得了9項(xiàng)專利、制定了3項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成功注冊(cè)了“云和云味”和“施情畫(huà)憶”商標(biāo)。去年，公司完成出口資質(zhì)申請(qǐng)工作，把施甸脫水蔬菜推廣到了海外。

尚田農(nóng)業(yè)的業(yè)務(wù)風(fēng)生水起，查邑村及周邊村莊的村民也成為受益者。尚田農(nóng)業(yè)的蔬菜生產(chǎn)基地每年可以帶動(dòng)150余人年均增收3萬(wàn)余元。此外，尚田農(nóng)業(yè)還流轉(zhuǎn)周邊258戶農(nóng)戶的承包地，每年支付土地流轉(zhuǎn)費(fèi)和大棚租賃費(fèi)80萬(wàn)元，讓仁和鎮(zhèn)16個(gè)村的村集體經(jīng)濟(jì)也有了長(zhǎng)足發(fā)展。

“脫水蔬菜保留了農(nóng)產(chǎn)品原有的色澤、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，食用方便，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)鏈供給周期延長(zhǎng)，既能保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分，還能保持蔬菜的色香味�！崩罱瓭�介紹，施甸縣的氣候環(huán)境適合白菜、貢菜生長(zhǎng)，當(dāng)?shù)厝罕姷姆N植經(jīng)驗(yàn)豐富，政府扶持力度大�！懊撍�蔬菜產(chǎn)業(yè)不僅延長(zhǎng)了蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，提升了附加值和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，還有效解決了蔬菜儲(chǔ)藏等實(shí)際問(wèn)題�！�

李江濤表示，下一步，公司將成立保山蔬菜研發(fā)中心，同時(shí)運(yùn)用“公司+集體+農(nóng)戶”的“雙綁”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，使脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，帶動(dòng)更多的農(nóng)戶和集體致富。（記者 李建國(guó) 楊艷鵬）