央廣網(wǎng)北京5月15日消息 據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，人說(shuō)螺螄殼里能做道場(chǎng)，意思就是在很小的空間里，做出非常了不起的事件出來(lái)。這不，在常熟一家村辦企業(yè)，就在這一粒米上做起了文章。通過(guò)計(jì)重、去石、碾米、分級(jí)、拋光、色選……從顆粒歸倉(cāng)到入袋封裝，一粒稻谷加工成大米要經(jīng)過(guò)18道工序。
在外人看來(lái)，碾米可能是只需脫去谷殼那么簡(jiǎn)單，常熟這家村辦企業(yè)為何要做得這么繁瑣呢？中國(guó)鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員孫立武分析：
孫立武：我國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入快速發(fā)展階段，此時(shí)，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主題也正以新思維來(lái)進(jìn)行農(nóng)業(yè)布局。最核心的當(dāng)然是如何整合資源，降本降風(fēng)險(xiǎn)，提高收益。通過(guò)產(chǎn)業(yè)化布局來(lái)拓展產(chǎn)業(yè)鏈，融合更多力量，這樣的成功案例還真有不少。
常熟市勤豐村就是代表之一，最出名的是他們?cè)谝涣Ｃ咨献鲎懔宋恼拢饕窃诘竟燃庸し矫孀龀隽俗约旱奶厣�。他們注�?cè)的“勤川牌”大米，從計(jì)重、去石、碾米、分級(jí)、拋光、色選……要經(jīng)過(guò)18道工序。通過(guò)深加工，既能分選出糙米、碎米，最主要的是提高了粳米的品質(zhì)，滿足了消費(fèi)者的需求。選出的糙米是胚芽米，有一定降血糖的功效，碎米也可做營(yíng)養(yǎng)粥米。當(dāng)?shù)氐牟诿啄苜u(mài)到10元一斤，碎米也能賣(mài)到6.2元一斤。最主要的是粳米能賣(mài)到5.8元一斤，讓所有產(chǎn)品都實(shí)現(xiàn)了變現(xiàn)收益。其實(shí)他們背后的理念就是只有深加工才能提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
可能有朋友會(huì)問(wèn)了，普通的稻谷是不是也可以實(shí)現(xiàn)這樣？這需要更多的地方去探索，但目前我們能肯定的是勤豐村從選種到管理均實(shí)現(xiàn)了差異化和標(biāo)準(zhǔn)化，這也是保證稻谷品質(zhì)的關(guān)鍵所在。他們選種避開(kāi)大路貨，用的南粳46號(hào)，并且用同一標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)肥和生物農(nóng)藥。不僅從源頭選好種，更控整好了整個(gè)種植流程。
為實(shí)現(xiàn)機(jī)械化規(guī)�；N植，當(dāng)?shù)夭捎昧俗杂泻秃献鲀煞N模式。加入合作種植的大戶，土地承包費(fèi)用也由勤川公司來(lái)出，每畝還給予1064元的種植管理費(fèi)，刨除600元左右種植成本，每畝會(huì)有400元左右的純收入的保證。種植戶的義務(wù)是每畝要交1000斤稻子給公司，剩余部分由公司在高于國(guó)家糧食收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)基礎(chǔ)上回購(gòu)。
這種合作種植模式，降低了單個(gè)農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，也讓賣(mài)糧不再成為難題，同時(shí)還會(huì)擴(kuò)大勤川的種植規(guī)模。未來(lái)他們還要連接更多的農(nóng)戶合作種植，在提升品牌知名度和產(chǎn)品附加值后，會(huì)讓農(nóng)戶參股入股，提高種糧積極性。
在有效保證了產(chǎn)品品質(zhì)之后，勤豐村當(dāng)?shù)剡�為定制客戶制作預(yù)付卡，6年來(lái)，勤川牌大米已經(jīng)有些名頭，成為當(dāng)?shù)貙W(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂采購(gòu)時(shí)的搶手貨。在超市賣(mài)場(chǎng)，勤川牌大米也很走俏。
勤豐的模式可謂是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化布局的成功案例之一，從土地到良種，從管理到品質(zhì)，從產(chǎn)品到消費(fèi)者餐桌，全產(chǎn)業(yè)鏈條實(shí)現(xiàn)了精細(xì)化管理，也將給其他地區(qū)帶來(lái)很好的借鑒意義。
在國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品深加工發(fā)展仍然處在上升期的背景下，在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大旗下，越來(lái)越多的農(nóng)村集體組織或農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主開(kāi)始進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化布局和深加工投入，隨著資源整合在農(nóng)業(yè)中愈加普及和成熟，農(nóng)業(yè)必將迎來(lái)更令人期待的黃金發(fā)展期。
[責(zé)任編輯：孔明 王肖軍]
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