央廣網(wǎng)杭州9月25日消息（記者謝夢(mèng)潔 通訊員張吉） 9月24日，一場(chǎng)以“中國(guó)好乳品 浙里有底氣”為主題的浙江乳業(yè)高峰論壇在杭州舉行，19家浙江優(yōu)秀乳企首次集體亮相。在此次論壇上，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局第一次正式對(duì)外發(fā)布《有關(guān)促進(jìn)乳制品行業(yè)健康發(fā)展的若干意見》，助力浙江乳企今后更好發(fā)展，全面提升乳品安全水平。

　　據(jù)浙江省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)朱志泉介紹，截至目前，浙江有乳制品生產(chǎn)企業(yè)28家，其中嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)3家，均在全國(guó)率先獲得配方注冊(cè)。2016年，浙江乳制品行業(yè)生產(chǎn)總量62.54萬噸，同比增長(zhǎng)23.46%，較2008年增長(zhǎng)105%；實(shí)現(xiàn)主營(yíng)收入84.17億元，較2008年增長(zhǎng)350%；利稅總額8.60億元，較2008年增長(zhǎng)780%；3家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)總量2.64萬噸，實(shí)現(xiàn)主營(yíng)收入16.52億元。

　　朱志泉在發(fā)布中表示，目前浙江正全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”的指示要求，深入實(shí)施“食品藥品安全戰(zhàn)略”，堅(jiān)持“精準(zhǔn)監(jiān)管”與“精準(zhǔn)服務(wù)”并重，不斷深化審評(píng)審批制度和“最多跑一次”改革，始終保持對(duì)乳品行業(yè)違法違規(guī)行為“零容忍”的高壓態(tài)勢(shì)。

　　“下一步，浙江省食品藥品監(jiān)管局將全面深化審批制度改革，寓監(jiān)管于服務(wù)、以服務(wù)促監(jiān)管，為乳制品行業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好的政務(wù)環(huán)境、公平的市場(chǎng)環(huán)境、優(yōu)越的政策環(huán)境”，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)朱志泉表示，“從而全力助推浙江乳企做優(yōu)、做精、做強(qiáng)，在更高水平上滿足消費(fèi)者多元化、高品質(zhì)、安全放心的乳制品消費(fèi)需求�！�

　　據(jù)了解，這幾年，浙江先后淘汰16家不符合產(chǎn)業(yè)政策或無法滿足許可要求的乳品企業(yè)，累計(jì)培訓(xùn)各類食品安全管理人員2萬余人次，精準(zhǔn)幫扶企業(yè)350余家次，督促整改各類問題270余個(gè)，每年安排經(jīng)費(fèi)1000萬元，抽檢各類乳制品不少于3000批次。2014至2016年，浙江乳制品監(jiān)督抽檢合格率均為100%。

　　“在食品領(lǐng)域，乳制品的合格率是最高的。浙江連續(xù)三年合格率都是百分之百，這和浙江的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)有很大關(guān)系”，國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利說，“就質(zhì)量安全的現(xiàn)狀而言，事實(shí)是中國(guó)目前的奶制品質(zhì)量已經(jīng)很高了，一些洋奶粉也未必都是百分之百好的，比如說國(guó)外快過保質(zhì)期的奶粉會(huì)拿來賣得很便宜。”

　　談到浙江乳業(yè)的優(yōu)劣勢(shì)，李勝利告訴記者：“現(xiàn)在很多大的乳企都有在南方設(shè)廠，浙江乳企這幾年的發(fā)展態(tài)勢(shì)也很好，而且南方目前沒有出現(xiàn)過供應(yīng)過剩的現(xiàn)象，南方的乳業(yè)市場(chǎng)是很開闊的。雖然我們國(guó)家一直存在‘北奶南運(yùn)’的現(xiàn)象，因?yàn)槟戏經(jīng)]有大片的奶牛養(yǎng)殖地，但是南方的牛奶加工鏈一直都為人稱道，我認(rèn)為浙江乳企在全國(guó)乳企中都是出于領(lǐng)先地位的。”

　　李勝利對(duì)浙江乳企的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和創(chuàng)新也有一些思路�！笆紫任覀兛梢赃M(jìn)行牛奶的科普教育，很多人都是‘奶盲’，他們對(duì)牛奶知識(shí)不是很懂；然后我們國(guó)家現(xiàn)在落實(shí)‘四個(gè)最嚴(yán)’的指示要求，我相信浙江乳企會(huì)不斷提升奶質(zhì)”，李勝利表示，“同時(shí)乳企也可以從奶制品加工的源頭上控制成本，保持價(jià)格的優(yōu)勢(shì)，提升競(jìng)爭(zhēng)力�！�

　　“我覺得中國(guó)未來的乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)是從‘喝奶’到‘吃奶’，目前我們國(guó)家80%左右的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都是液態(tài)奶，也就是我說的‘喝奶’”，李勝利說，“但在國(guó)外‘吃奶’占了一半以上，因?yàn)閲?guó)外的乳企加工的奶酪等固體奶制品都很暢銷，如果今后我們國(guó)內(nèi)也能朝‘吃奶’方向轉(zhuǎn)換，國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)會(huì)變得超級(jí)開闊�！�

　　在現(xiàn)場(chǎng)，19家浙江乳企共同發(fā)布了“品質(zhì)引領(lǐng)乳業(yè)升級(jí)的“浙江倡議”，為進(jìn)一步鞏固和增強(qiáng)乳業(yè)發(fā)展自信，在更高水平上滿足乳制品消費(fèi)需求一起作出努力，同時(shí)還頒發(fā)了2017年浙江優(yōu)質(zhì)乳企品牌。

　　據(jù)悉，此次論壇由浙江省食品藥品監(jiān)督管理局、浙江日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)指導(dǎo)，浙江日?qǐng)?bào)新聞發(fā)展有限公司、浙江在線新聞網(wǎng)站主辦。